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Platos

Destacados

Nuestros platos más destacados

Lomo Liso: $11.900

300 gramos del más delicioso Lomo Liso de vacuno a la parrilla, al punto de cocción que tu prefieras.

Tomahawk: $19.900

900 gramos aprox. de Tomahawk Steak. Es un grueso y exquisito filete con hueso, que se toma de las costillas anteriores de la ternera. Corte hecho en su punto en la parrilla Sinisterra, especialmente pensado para sibaritas de la carne.

Costillar Barbecue y tradicional: $12.990

Noble y generoso trozo de costillar de cerdo cocido al horno por tres horas con las más sobrosas especias Sinisterra. Puede ser con salsa barbecue o tradicional.

Milanesa a lo pobre con arepas

$8.900

Sabrosa milanesa de vacuno con el tradicional acompañamiento “A lo pobre”. Papitas fritas rústicas, cebolla morada caramelizada y un huevo frito. Este delicioso plato contiene además, dos arepas al estilo tradicional de Colombia.

Pastel de Papas

$7.900

De la cocina tradicional chilena, rescatamos el siempre noble e inconfundible pastel de papa. Pino a base de carne de vacuno con sofrito de verduras y condimentos Sinisterra cubierto de un suave puré de papas naturales, servido en greda.

Pasta con Salsa de Camarones

$7.900-

Delicados macarrones al dente rebosados en una salsa hecha de la reducción de camarones, tomate cherry y albahaca. Sobre ellos, camarones salteados.

Locro con huevo y bife

$14.990

Exqusito guiso de zapallo con papas, ají, choclo y finas hierbas peruanas, es un plato vegetariano maravilloso, lleno de color, sabor y texturas. También puedes agregar un huevo frito o pedirlo como acompañamiento para un jugoso Lomo Liso a la parrilla. $7.900 solo para vegetarianos  (con o sin huevo frito) y con Lomo Liso

Costillar Barbecue y tradicional

$12.990

Noble y generoso trozo de costillar de cerdo cocido al horno por tres horas con las más sobrosas especias Sinisterra. Puede ser con salsa barbecue o tradicional.

tomahawk

19.990

900 gramos aprox. de Tomahawk Steak. Es un grueso y exquisito filete con hueso, que se toma de las costillas anteriores de la ternera. Corte hecho en su punto en la parrilla Sinisterra, especialmente pensado para sibaritas de la carne.

Prietas con papa y zapallo asados

$5.990

Desde el Sur de Chile ofrecemos una maravillosa receta de prietas a la parrilla acompañadas de chimichurri, papa y zapallo amarillo asados. Exquisitas!

Pastel de Choclo

$7.990

Un infaltable de la gastronomía chilena en plato de greda, con base de pino de carne de vacuno, pechuga de pollo asada, huevo duro y aceitunas de Azapa, aliñado con nuestros deliciosos condimentos Sinisterra, cubierto por una muy cremosa pastelera de choclo.

Mechada con Arepas y Queso Fundido (entrada)

$6.990

Entrada de Carne mechada preparada con un corte de choclillo de vacuno sin grasa con tres horas de cocción en olla junto a verduras y sabrosos aliños Sinisterra. Su acompañamiento son dos hermosas arepas con receta tradicional colombiana y queso mantecoso fundido. Delicioso!

Ceviche de Reineta y Camarón

$7.990

Ceviche a la peruana con cortes cuadrados de reineta fresca y camarones, cebolla morada en pluma, pimentón y finas hierbas Sinisterra, marinados al limón y un toque de leche de coco.

Lomo Liso

$11.900

300 gramos del más delicioso Lomo Liso de vacuno a la parrilla, al punto de cocción que tu prefieras.

Cóctel de Camarón

$6.990

Entrada en copa de camarones jumbo rebosados en una exquisita salsa de tomate, cebolla, cilantro y un toque de jugo de naranja recién exprimida. Una explosión de sabores en tu paladar.

Emporio

Destacados

Nuestros productos del EMPORIO más destacados

Empanada Camarón Queso (en proceso): $3.000

Fina masa de harina de trigo rellena con queso mantecoso y un salteado de camarones baby, sazonado con los más ricos condimentos Sinisterra.

Mini Hamburguesas: $17.990 (25 unid.)

Exquisita hamburguesa de posta rosada y sobrecostilla con tomate, lechuga, ketchup y moztaza. 25 unidades por $17.990

Mix dulce: $17.990

Caja compuesta por galletas de mantequilla cubiertas con mermelada casera, alfajores rellenos de manjar cubiertos de exquisito chocolate dulce, medialunas caseras y tacitas rellenas de pulpa de frutas surtidas.

Mix Tacitas de manjar y chocolate

$18.990 (30 unid.)

Surtido de tacitas de masa de hoja rellenas de manjar y bañadas en chocolate dulce, chocolate semi amargo y chocolate blanco.  30 unidades $18.990.-

Mix de Canapés

$29.990 (100 Unid.)

Bocaditos de con distintos rellenos de queso, camarones baby, palmitos, choclo baby, queso crema, salsa de soya, ciboulette, tomate cherry, alcaparras, pimentón, pastas de pollo, jamón, pimentón y ajo. 100 unidades por $29.990.-

Mini Hamburguesas

$17.990 (25 Unid.)

Exquisita hamburguesa de posta rosada y sobrecostilla con tomate, lechuga, ketchup y moztaza. 25 unidades por $17.990

Mix dulce

-

Caja compuesta por galletas de mantequilla cubiertas con mermelada casera, alfajores rellenos de manjar cubiertos de exquisito chocolate dulce, medialunas caseras y tacitas rellenas de pulpa de frutas surtidas.

Empanada camarón queso (en proceso)

$3.000

Fina masa de harina de trigo rellena con queso mantecoso y un salteado de camarones baby, sazonado con los más ricos condimentos Sinisterra.

Bombones

$4.990

Deliciosos bombones surtidos de chocolate semi amargo rellenos de distintas mermeladas caseras de maracuyá, piña, duranzno, damasco, guinda, frambuesa, leche condensada o dulce de leche. Caja de 12 unidade.x

Mini sopaipillas con pebre

$7.990

Pequeñas sopaipillas con base de zapallo amarillo para untar en un fresquísimo pebre con un toque picante. 50 unidades.

Empanada choclo queso champiñón (en proceso)

$3.000

Fina masa de harina de trigo rellena de queso mantecoso y un salteado de champiñones y choclo.

Empanada queso aceituna (en proceso)

$2.000

Masa delgada de harina de trigo rellena con queso mantecoso y aceitunas de azapa.

Empanada Napolitana (en proceso)

$2.990

Delicada masa de harina de trigo rellena de exquisito queso mantecoso, tomate, jamón acaramelado, aceitina de azapa y orégano.

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Camino al volcán 07820, Las Vizcachas